ミルク・ジンフィズ（會舘フィズ）

東京丸の内にある「東京會舘」発祥のカクテル。意を決してお作りいたします。

レモン果汁が入っているうえ、牛乳を入れてシェイクするため、乳成分が凝固してしまわないように気をつけなくてはならず、お作りする際に注意しています。

このカクテルは、政治家の秘書さんがお酒を飲んでいるように見えない飲み物…、ということで作られたと、何かの文献で読んだことがあります。